西安三日游攻略,带你深度了解十三朝古都

作者:时尚领会微信号:yyzm9157发表时间 :2019-06-29


西安自古帝王都,昔日老旧的繁城已逝,但历史的底蕴犹在。马上就要迎来暑假了,仔细一想小编去年也差不多是这个时候去的西安,体验额一番"西安人的城墙下是西安人的火车,西安人不管到哪都不能不吃泡馍,西安大厦高楼是连的一座一座"。今天小编要给各位分享的是一款清新脱俗的"三日深度游西安"。欢迎各位转发分享哦!
Day1、古老的是西仓,飘香的是回坊①西仓"逛当子"
每周四周日的西仓巷,有西安市有名的花鸟鱼虫市场,回坊当地人称这样的集市为"当子",开市时,卖鸟的、卖花的、卖蛐蛐的、卖鱼的、卖兔子的、卖鸽子的、卖狗的、卖各类小吃的都会聚集过来,是辐射方圆两公里的热闹大集市,俨然一幅属于西安的《清明上河图》。穿行在西仓巷,上世纪80年代的老西安形象又若隐若现,这是体验老西安生活的开门之景。打开网易新闻 查看更多精彩图片
西仓
【高亮】:由于人群高度密集,摩肩接踵,给小偷提供了很好的作案机会,所以贵重物品一定要妥善保管。地址:莲湖区城内西北角庙后街中段路北门票价格:免费②食在回坊
西安美食向来诱惑着无数游人的胃,从羊肉泡馍的糖蒜到肉夹馍的腊汁,从冰峰到酸梅汤,口味庞杂的西安包容着来自不同地域食客的胃。回民街作为西安特色小吃最集中的街区,是中外游客来西安的必打卡地之一,街道两旁的叫卖声一家压着一家,人们比肩接踵地拥挤在这条烟熏火燎的街上,但总有种在商业街中走马观花的感受,若是想体验最地道的西安味道,那么回坊里背街小巷的一些"苍蝇馆"才是最佳的选择,那里也常常是西安本地人扎堆的地方。 回坊
关于泡馍泡馍的四种吃法:水围城(一圈汤,中间的馍和肉摞得稍高一些,喜欢汤多一点的就偏向这种)口汤(快吃到最后的时候,碗里只有一口汤)干刨(没有汤的泡馍)单走(一碗汤,一个饼,揪着吃)吃泡馍的讲究:馍:必须是纯手工馍,机器压的馍紧实不自然,手工馍则有自然的空气眼,其次馍只能七八成熟,半生半熟的手工馍能保证口感既筋道又不会馕掉;掰馍:从中间掰开,再四分之一,接着中间撕两边,一点点掰(绿豆大小),十分考验技巧和耐心,最后泡馍好不好吃,掰馍这个环节很重要;肉/汤:选择上好的秦川黄牛肉,必须要肥,肉肥才能汤香;粉丝:手工打的粉丝,依然不能用机制的,因为要保证口感筋道。羊肉泡馍
【回访推荐】:果渊斋米家泡馍馆地址:西安市莲湖区北广济街277号老刘家泡馍馆地址:莲湖区北广济街101号(近西大街百盛)马峰小炒牛羊肉泡馍地址:莲湖区北广济街刘信牛羊肉泡馍小炒地址:莲湖区洒金桥关于烤肉红柳烤肉
来西安没吃过烤肉,是和没吃过羊肉泡馍一样丢脸的事儿,要是没吃过回坊的烤肉,那一定是件很遗憾的事情。回坊上的烤肉之所以有名,除了风味独特的酱料之外,还有丰富的种类可以选择。红柳是一种长在沙漠中的植物,用红柳枝串肉来烤制,肉串中会有红柳的香气。不论是南方游客还是北方游客,大抵都应该好好品味一番西安的烤肉。【回坊推荐】:贾三朋友烤肉、马楠烤肉、西平烤肉、大胡子文文烤肉地址:莲湖区庙后街
关于肉丸胡辣汤在西安回坊,胡辣汤就是肉丸胡辣汤,不同于河南胡辣汤。西安胡辣汤和河南胡辣汤最大的区别在选料,西安胡辣汤特色在肉丸,河南胡辣汤是肉丁;西安胡辣汤除了肉丸,还有土豆、莲花白、菜花等蔬菜,河南胡辣汤则是用海带、粉条、油炸豆腐作配料。除了选料上,西安肉丸胡辣汤的口感上突出一个"麻"字。胡辣汤
【回坊推荐】:老李家牛羊肉泡馍肉丸胡辣汤地址:莲湖区洒金桥老刘家伊味香肉丸胡辣汤地址:碑林区大皮院89号刘老虎胡辣汤地址:莲湖区从新巷(新店)李唯一肉丸胡辣汤地址:莲湖区洒金桥130号③高家大院
北院门清真小吃街上,与来往喧闹的商业街气氛完全不同,高家大院更像是匿于闹市里的隐者。这座西安市保护得最为完整的汉族民居院落,充满了深厚的文化底蕴,首先门口牌匾上"榜眼及第"四个大字便渗透着一股"学霸"魄力,门内的古木家具、传统民居楹联以及砖雕等艺术完整地还原了明清时代的建筑风格,此外,民间剪纸、老照片、瓷器等一些艺术品装裱着这座院落。在高家大院不定期还有皮影戏或者秦腔演出,昏黄的灯泡,长方形的白色幕布,随"叮叮当当"的音乐声响起,关中独有的碗碗腔,轻盈而细腻。秦腔的高亢粗犷,轻轻嘹一嗓子,便会流露出陕西人耿直纯朴的本性。以上图文均来源于网络,如有侵权,请及时联系我们删除。
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